Cuits ou crus, sucrés ou salés, découvrez toutes les saveurs et les arômes de nos savoureux fruits et légumes pleins de vitamines, frais et de saison !
Le rayon Fruits et Légumes
Le rayon fruits et légumes est composé d’une équipe de primeurs qualifiés et passionnés, toujours prêts à vous conseiller et à répondre à vos questions !
Vous aurez de quoi mettre de la couleur dans vos assiettes et embaumer votre cuisine avec des bons produits frais et équilibrés, pleins de fibres, de vitamines et de minéraux, issus d’une agriculture raisonnée et la plus locale possible.
Nous recevons de nouveaux arrivages tous les jours et les produits qui composent nos étals sont soigneusement entretenus par nos primeurs, qui veillent au maintien et à la propreté du rayon.
Nos équipes goûtent même les fruits et légumes, pour s’assurer qu’ils conservent bien leur fraîcheur, tous leurs arômes et leurs saveurs.
Et que serait le rayon des fruits et légumes sans les fruits secs ! Tout aussi bons pour la santé, que ce soit en apéritif ou pour garnir vos plats, les noix et autres fruits à coque se marient à merveille avec de nombreuses recettes traditionnelles.
Pour assurer la fraîcheur et la qualité des fruits et légumes que vous achetez chez nous, nos équipes remettent chaque soir, la plupart des marchandises, dans nos réfrigérateurs, pour y passer la nuit.
Nos engagements pour sélectionner nos fruits et légumes
Chez Marché Pernoud, les fruits et légumes sont cultivés de façon raisonnée et récoltés par des maraîchers et arboriculteurs partenaires, qui sont situés de préférence à proximité de nos magasins et parfois même de plus loin, car nous allons chercher nos produits, là où le terroir est le plus adapté.
Nous sélectionnons les nouveaux fruits et légumes lors de dégustations, organisées avec toute l’équipe (ou presque), pour ne retenir que les meilleurs produits, selon deux critères principaux : le goût et un rapport qualité-prix cohérent.
Au-delà des bienfaits pour la nature et l’environnement, le fait de prioriser les circuits courts est intimement lié à cette quête des bons produits, des saveurs et du savoir-faire traditionnel, à un juste prix.
Et pour éviter au maximum le gaspillage en magasin, tous les fruits et légumes qui ne correspondent plus aux critères des magasins, sont soit vendus moins chers sur les marchés, soit donnés à la banque alimentaire.
Des producteurs de fruits et légumes passionnés
Si beaucoup de gens aimeraient trouver des fruits et légumes qui sont cultivés par des producteurs autour de chez eux, dans les faits, très peu se fournissent en direct, par manque de temps ou par souci de logistique.
Dans l’optique de vous proposer les meilleurs produits, nos fruits et légumes viennent principalement de la vallée du Rhône, de Haute-Savoie, mais aussi du reste de la France, de Corse ou même d’Espagne (pour les agrumes notamment).
Grâce à nos producteurs partenaires, depuis parfois plusieurs générations, nous vous proposons des produits régionaux, en fonction des saisons, comme entre autres :
Les fraises de Carpentras, cultivées autour de la ville du même nom en Provence, juteuses et aux qualités gustatives remarquables.
Les melons de Cavaillon dont le terroir et le travail des producteurs rend leur goût unique.
Les asperges du Vaucluse, cultivées au cœur des terres sablonneuses du Ventoux.
Les pruneaux d’Agen, à la chair tendre et sucrée, qui se détachent facilement du noyau.
Les pommes et les poires des vergers de Marché Pernoud, situés à Usinens en Haute-Savoie.
Nos Vergers et le Jardin d’Éric à Usinens
Depuis 1994, les vergers de Marché Pernoud d’Usinens localisés à proximité de Chêne-en-Semine, assurent la production de fruits locaux et de saison.
Une exploitation agricole de sept hectares, où sont cultivées de nombreuses variétés de pommes et de poires, que vous pouvez retrouver directement dans notre rayon fruits et légumes.
Mais nous gardons aussi une partie des récoltes pour vous confectionner, dans nos ateliers partenaires savoyards, de délicieuses compotes, de bonnes confitures et de savoureux jus de fruits à découvrir au rayon épicerie et au rayon boissons et vins.
Et depuis 2022, à côté d’Usinens, un nouveau projet a vu le jour : le Jardin d’Éric Pernoud, où sont cultivés des courgettes, choux-fleurs et une grande partie des légumes, qui sont vendus sur les marchés proches de chez vous, dans l’Ain et en Haute-Savoie.
Quelques produits à retrouver au rayon fruits et légumes
Découvrez toutes notre variété dans notre sélection de fruits et légumes frais et de saison, disponibles dans les magasins Marché Pernoud !
