ABONDANCE FERMIER
L’Abondance fermier de la cave d’affinage Paccard, à Manigod en Haute-Savoie, est un fromage AOP au lait cru de vac...
Description complète
he, affiné selon la tradition. Sa pâte souple, sa croûte morgée et ses arômes de noisette et de foin en font un incontournable du terroir savoyard. Un fromage d’altitude au goût franc et équilibré, parfait pour les plateaux comme pour les recettes montagnardes
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Composition
LAIT cru entier, sel (NaCl), ferments lactiques sélectionnés, enzyme coagulante (présure bovine).
Allergènes
- lait
Conservation
Conserver l'Abondance fermier dans votre réfrigérateur, enveloppé dans un papier alimentaire ou du film plastique.
Conseils d'utilisation
Sortez-le du réfrigérateur environ 30 minutes avant de le déguster, afin de lui permettre de retrouver sa texture idéale.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur énergétique | 1760kJ |
| 420kcal | |
| Lipides | 35.00g |
| dont Acides Gras saturés | 23.00g |
| Glucides | Tracesg |
| dont Sucres | Tracesg |
| Protéines | 26.00g |
| Sel | 2.00g |
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