JAMBON FORET NOIRE
La tranche de ~35g.
Le Jambon Forêt Noire de chez Albert Spiess est élaboré à partir de membre postérieur de porc, salé, épicé puis ...
Description complète
fumé selon la tradition. Ce procédé lui confère une saveur intense et caractéristique, ainsi qu’une texture ferme et fondante à la fois. À déguster en tranches fines, à l’apéritif, sur un plateau de charcuterie ou pour relever vos recettes gourmandes
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Composition
Membre postérieur de porc, sel iodé (sel, iodate de potassium), épices, dextrose, conservateur : nitrite de sodium, nitrate de potassium fumée. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie: 261 kcal/1088 kJ Lipides: 17.00 g dont acides gras saturés: 7.00 g Glucides: 1.00 g dont sucres: 0.50 g Protéines: 26.00 g Sel: 5.50 g
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