CROSNES

CROSNES

Origine : FRANCE

Les crosnes sont des légumes anciens reconnaissables à leur forme torsadée et à leur couleur ivoire. Très appréciÃ...
©s pour leur saveur douce, proche de l’artichaut ou du salsifis, ils offrent une texture fondante une fois cuits. Les crosnes se préparent simplement après un nettoyage soigné : poêlés, sautés au beurre, ou en accompagnement de viandes, volailles et poissons. Récoltés en France, ils séduisent les amateurs de cuisine traditionnelle comme les gourmets en quête de produits authentiques et raffinés
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