JAMBON DE PARME
La tranche de ~35g.
Le jambon de Parme AOP de chez San Francesco est une référence emblématique de la charcuterie italienne. Élaboré à...
Description complète
partir de cuisse de porc et simplement salé au sel marin, il bénéficie d’un affinage long et maîtrisé qui révèle une texture fondante et une saveur douce, subtilement parfumée. Reconnu par son Appellation d’Origine Protégée, il se déguste idéalement en tranches fines, à l’apéritif ou sur un plateau gourmand
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Composition
Cuisse de porc, sel marin. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie: 267 kcal/1113 kJ Lipides: 18.00 g dont acides gras saturés: 6.10 g Glucides: 0.50 g dont sucres: 0.00 g Protéines: 26.00 g Sel: 4.40 g
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