BRIE DE MEAUX

BRIE DE MEAUX

Origine : FRANCE

Le Brie de Meaux de la fromagerie Valserine est un fromage AOP à pâte molle et croûte fleurie, reconnu pour son goût...
franc, légèrement noisetté. Son affinage maîtrisé lui confère une texture onctueuse et des arômes subtils, qui évoluent avec le temps. Véritable fleuron du patrimoine fromager français, ce brie traditionnel trouvera toute sa place sur vos plateaux
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Composition

LAIT cru de vache (97,16 %), sel (1,8 %), ferments lactiques (1,02 %), présure (0,02 %). Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie: 288 kcal/1197 kJ Lipides: 20.00 g dont acides gras saturés: 14.78 g Glucides: 2.60 g dont sucres: 0.20 g Protéines: 20.40 g Sel: 1.80 g

Allergènes

  • lait

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