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Viandes & Poissons

Boucherie Foie gras Volailles

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Chez Marché Pernoud, notre rayon Viandes et Poissons offre des produits frais issus de régions responsables. Nous sélectionnons viandes de qualité, volailles labellisées et poissons issus de pêcheries durables ou d’élevages raisonnés.

Nos bouchers coupent, maturent et préparent sur place : cordons bleus, paupiettes, marinades ou pièces à griller. Vous trouverez du bœuf limousine tendre, du veau savoyard, de l’agneau, du porc fermier et une large gamme de volailles françaises (Bresse, Bourgogne, Sud-Ouest).

Côté poissonnerie, nous proposons filets de bar, truite fraîche, saumon fumé, selon arrivage. Chaque produit passe par un contrôle strict de fraîcheur.

Nous privilégions les circuits courts et les producteurs locaux. Nous travaillons aussi avec des éleveurs de confiance pour garantir goût, traçabilité et qualité.

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